segunda-feira, 3 de maio de 2010

Batatas Amanteigadas


Receita simples, fácil e muito gostosa. Minha mãe sempre fazia e agora eu também faço bastante. Adoro batatas!

Ingredientes:
- 500g de batatas cortadas em rodelas
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 cebola cortada em tirinhas
- 1 colher (sopa) de coentro picado ou salsa picada
- sal a gosto

Preparo:
Cozinhe a batata com água suficiente para cobrí-la, junto com o sal.
Escorra e reserve.
Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina, junte a cebola, frite um pouco, até ao ponto dela amolecer, ponha as rodelas de batata o coentro ou salsa misture e pronto.

Um comentário:

  1. Parece muito com a que meu marido faz e nós adoramos!
    -)
    Bjs

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