Gosto muito de variar o molho que uso nas massas, acho que é pelo fato de gostar de preparar sempre pratos diferentes e quando mudo o molho mudo o prato, deixando um toque especial. Pois aqui em casa adoramos massa!!!
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão (500g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cebola ralada
- 1 xícara (chá) de presunto picado
- 2 ovos cozidos e picados
- 1 cubinho de caldo de carne
- 50g de azeitonas pretas picadas
- 50g de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara (chá) de purê de tomate
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de salsinha picada ou coentro picado
Preparo:
Doure a cebola na manteiga ou margarina, acrescente o presunto e as azeitonas e deixe por 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Acrescente os ovos cozidos, o cubinho de caldo de carne, o purê de tomate, a salsa ou o coentro e a água. Misture bem. Deixe cozinhar por 20 minutos, acrescentando água sempre que secar. Junte ao macarrão já cozido. E é só saborear.
Mulé, tu morou em Caxias então? Ai que sonho! Eu tenho uma vontade de morar em Caxias que nem sei! Meu esposo morou 4 anos lá, antes de nos conhecermos, então eu vou pra lá seguido. Mas quem sabe um dia, né? Beijos!
ResponderExcluirOi, Luciana,
ResponderExcluirEssa massinha ficou com um aspecto saboroso! Mas o molho leva muita coisa boa, né?
Olha, vou me incluir entre os seguidores do seu blog. viu?