Sanduíche de Peito de Peru e Rúcula

É muito rápido de preparar, para um lanche diferente e nutritivo, além de gostoso!!!
Se preferir, substitua por folhas de espinafre, agrião ou alface.

Ingredientes:

- 8 fatias de pão de forma
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 250g de peito de peru defumado em fatias
- 2 tomates em rodelas
- 1 cenoura ralada
- folhas de rúcula
- sal a gosto

Preparo:

Passe a maionese nas fatias do pão de forma. Recheie cada sanduíche com peito de peru, rodelas de tomate, um pouco de cenoura ralada e as folhas de rúcula. Polvilhe com sal e feche o sanduíche.